Το 5ο Δημοτικό Σχολείο Ευόσμου είναι χαρακτηρισμένο ως 12/θέσιο Δημοτικό Σχολείο (οργανικότητα σχολικής μονάδας). Τα τελευταία χρόνια όμως λειτουργεί με 13 τμήματα (λειτουργικότητα σχολικής μονάδας). Επιπλέον, λειτουργεί Πρωινή Ζώνη (7:00-8:00) καθώς επίσης και Ολοήμερο Πρόγραμμα (1:15-3:00 και 1:15- 4:00, ανάλογα με τις προτιμήσεις των Γονέων και Κηδεμόνων).

Τη σχολική χρονιά 2019-2020 φοιτούν σ’ αυτό 246 μαθητές και μαθήτριες.

Όλες οι τάξεις αποτελούνται από δύο τμήματα, εκτός από την Στ’  τάξη, η οποία αποτελείται από τρία τμήματα.